Để đáp ứng nhu cầu lưu trữ và bảo quản thực phẩm một cách an toàn và hiệu quả, các doanh nghiệp hiện nay thường sử dụng thiết bị lưu trữ là tủ lạnh công nghiệp.Thiết bị này không chỉ là một công cụ bảo quản thực phẩm mà nó còn có nhiều đặc điểm nổi bật giúp nâng cao hiệu suất và đảm bảo chất lượng cho thực phẩm. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.
Giới thiệu khái quát về tủ lạnh công nghiệp
Tủ lạnh công nghiệp là một loại thiết bị được dùng để lưu trữ, bảo quản và làm lạnh thực phẩm với số lượng lớn ở nhiệt độ thấp. Loại tủ này có kích thước, công suất và dung tích lớn nên thường được sử dụng phổ biến ở trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, quán ăn, khách sạn,… hoặc những nơi có nhu cầu bảo quản thực phẩm với số lượng lớn.
Tủ lạnh công nghiệp thường được dùng để bảo quản các loại thức ăn tươi sống, thức ăn đã qua sơ chế, thức ăn chín hoặc các loại rau củ quả,… Ngoài ra, nó cũng được dùng để bảo quản các loại đồ uống như bia, nước uống, nước ngọt, đồ hộp,… Thiết bị này có nhiều mẫu mã, kích thước khác nhau phù hợp với mọi đối tượng khách hàng với nhiều nhu cầu lưu trữ khác nhau.
Đặc điểm nổi bật của dòng tủ lạnh công nghiệp
Tủ lạnh công nghiệp được lựa chọn sử dụng rộng rãi nhờ vào những ưu điểm vượt trội mà nó sở hữu. Dưới đây là 9 đặc điểm giúp tủ lạnh công nghiệp được ưa thích:
- Tủ lạnh được gia công chủ yếu bằng chất liệu inox cao cấp. Đây là một loại chất liệu bền đẹp, có vẻ ngoài sáng bóng giúp duy trì tính thẩm mỹ, sang trọng theo thời gian.
- Tủ được thiết kế hiện đại, giữa phần thân và phần cánh tủ còn được tích hợp thêm lớp bông thủy tinh cách nhiệt, giúp nhiệt độ bên trong tủ luôn được duy trì ở mức ổn định, phù hợp và không bị thất thoát nhiệt ra bên ngoài, tiết kiệm điện năng hiệu quả. Tay nắm tủ lạnh được thiết kế dạng âm hiện đại.
- Bộ điều khiển được thiết kế giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp để bảo quản thực phẩm.
- Thiết kế tủ với dung tích lớn giúp lưu trữ được nhiều loại thực phẩm khác nhau.
- Tủ có tính năng diệt khuẩn nên giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tối ưu.
- Bên trong tủ được chia thành nhiều ngăn, số lượng ngăn tùy thuộc vào số lượng cánh của loại tủ. Thiết kế các vách ngăn giúp phân loại thực phẩm dễ dàng hơn.
- Khả năng làm lạnh nhanh chóng, giữ cho thực phẩm luôn được tươi ngon. Dàn quạt đối lưu được thiết kế để tỏa hơi lạnh đến mọi ngóc ngách của tủ.
- Tủ mát sử dụng chất làm lạnh không gây hại, an toàn và thân thiện với môi trường.
- Chân tủ được tích hợp thêm bánh xe giúp di chuyển dễ dàng.
Tổng hợp các dòng tủ lạnh công nghiệp phổ biến hiện nay
Tủ làm mát cánh kính
Tủ làm mát cánh kính được sử dụng phổ biến trong các siêu thị, tạp hóa,… Loại tủ này có thân tủ làm từ inox và mặt trước là kính trong suốt. Thiết kế đặc biệt này cho phép mọi người dễ dàng nhìn thấy các sản phẩm được trưng bày bên trong, giúp khách hàng có thể quyết định lựa chọn thực phẩm một cách thuận tiện mà không cần mở cửa tủ để tìm kiếm. Đồng thời, nhân viên quản lý quầy cũng dễ dàng kiểm tra số lượng hàng hóa để cập nhật.
Tủ lạnh công nghiệp 2 cánh
Tủ lạnh công nghiệp 2 cánh được sử dụng phổ biến tại các nhà hàng, quán ăn nhỏ, siêu thị,.. vì có thiết kế nhỏ gọn, sang trọng và không chiếm nhiều diện tích. Tuy nhỏ gọn nhưng nó vẫn đáp ứng được nhu cầu bảo quản thực phẩm và đồ uống với số lượng khá lớn. Khả năng làm lạnh nhanh và giữ nhiệt tốt nên thực phẩm luôn được bảo quản ở nhiệt độ tốt nhất, giữ được chất lượng như ban đầu.
Bàn mát 2 cánh hiện đại
Bàn mát 2 cánh cũng là một dòng tủ lạnh công nghiệp được ưa chuộng tại các quán bar, quán cafe, hàng ăn,… dùng để trưng bày và bảo quản các loại thực phẩm và đồ uống. Thiết bị này luôn giữ cho thực phẩm, đồ uống được làm mát ở mức nhiệt ổn định từ 2 – 8 độ C, đảm bảo mát lạnh và an toàn cho người dùng.
Trên đây là những đặc điểm nổi bật về thiết bị tủ lạnh công nghiệp được sử dụng phổ biến trong các bếp công nghiệp hiện nay. Đồng thời bài viết cũng đã đưa ra cho các bạn những loại tủ lạnh công nghiệp phổ biến, giúp các bạn có thêm được sự lựa chọn cho khu bếp của mình. Để có thể lựa chọn các loại tủ lạnh công nghiệp, bàn mát công nghiệp với chất lượng tốt, giá cả phải chăng, hãy liên hệ qua website: https://auvietcorp.com/ để được hỗ trợ kịp thời.
