Bữa sáng nên ăn gì để tăng cân hiệu quả cho người gầy? Bài viết này sẽ giúp các bạn hiểu được tầm quan trọng của bữa sáng, lời khuyên của chuyên gia về chế độ ăn uống, cũng như gợi ý những thực phẩm tốt nhất nên ăn vào bữa sáng.
1.Vì sao người gầy phải ăn sáng?
Mặc dù khi chúng ta ngủ thì các cơ quan trong cơ thể vẫn hoạt động bình thường nhất là hệ tiêu hóa.
Thức dậy sau 1 đêm, cơ thể sẽ bị mất nhiều năng lượng nên sẽ cần bổ sung một nguồn năng lượng lớn để bù đắp lại lượng đã mất và cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể hoạt động trong suốt 1 ngày mới.
Bởi vậy mà bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày không thể bỏ qua.Một bữa sáng lành mạnh với đủ các dưỡng chất tốt cho cơ thể sẽ giúp tăng khả năng chuyển hóa các chất dinh dưỡng, từ đó cơ thể hấp thu tốt hơn, khỏe mạnh hơn.Do đó, dù với mục đích tăng hay giảm cân, các bạn vẫn cần ăn sáng để bổ sung năng lượng cho ngày mới.
Vào buổi sáng, các cơ quan trong cơ thể hoạt động mạnh nhất.Chính vì thế, nguồn dinh dưỡng trong bữa sáng sẽ được hấp thu và tiêu hóa tốt nhất.Một số vitamin và chất khoáng chỉ có thể được hấp thu tốt nhất vào buổi sáng như: vitamin C, D, canxi,…Việc có 1 bữa sáng lành mạnh sẽ giúp làm tăng sự chuyển hóa các chất trong cơ thể.Đồng thời, tăng cường hệ miễn dịch, giúp chúng ta có 1 ngày mới khoẻ mạnh, tràn đầy năng lượng.
2.Ăn sáng lúc mấy giờ để tăng cân
Thời gian lý tưởng nhất để chúng ta ăn sáng diễn ra khoảng từ 6 – 7 giờ.Đây chính là thời điểm cơ thể có thể hấp thu carbohydrate một cách nhanh chóng nhất, giúp đảm bảo nguồn protein cho cơ bắp và năng lượng cho cơ thể hoạt động.
Lưu ý, hãy đảm bảo rằng bạn hoàn thành bữa ăn sáng trước 9 giờ
3.Buổi sáng nên ăn gì tốt cho sức khỏe?
Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, sau khoảng từ 12 – 15 tiếng đồng hồ, dạ dày sẽ “trống rỗng”, nên vào các buổi sáng cơ thể cần được bổ sung năng lượng.
Bởi vậy, bữa ăn sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất giúp bổ sung năng lượng cho cả ngày.
Một bữa ăn sáng hợp lý, so với nhu cầu năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động trong 1 ngày sẽ chiếm lượng carbohydrate khoảng 60%, lượng protein khoảng 10% -14%, chất béo chiếm khoảng 25% -30%.
4.Nguyên tắc ăn bữa sáng và lời khuyên từ chuyên gia
Ngoài việc ăn sáng đúng giờ, bạn cũng cần nắm rõ nguyên tắc ăn uống theo lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng để có bữa sáng tốt nhất cho sức khỏe.
Các nguyên tắc này bao gồm:
Bữa sáng không ăn quá nhiều calo
Mỗi người sẽ có mức tiêu thụ calo khác nhau tùy theo cơ địa và tuổi tác.
Nhưng tốt nhất lượng calo cho bữa sáng chiếm 1/4 năng lượng cần thiết mỗi ngày, khoảng từ 400 – 500 calo là thích hợp.
Không nên ăn quá nhiều calo, mà thay vào đó nên đa dạng các dưỡng chất khác như vitamin, protein, khoáng chất…
Chọn thức ăn nhẹ, dễ tiêu hóa
Bữa sáng chúng ta cũng không nên ăn nhiều thực phẩm quá giàu dưỡng chất, khó tiêu.
Chỉ cần ăn những món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu như cháo, súp, bánh mì…tránh thức ăn nhiều dầu mỡ, thức ăn ngọt dễ dẫn cơ thể ì ạch, buồn ngủ.
Bên cạnh đó, bữa sáng cũng là thời điểm tuyệt vời đê ăn các loại hoa quả, trái cây và thực phẩm giàu chất xơ để cung cấp vitamin, giúp nhu động ruột hoạt động hiệu quả cho 1 ngày.
Uống nhiều nước vào buổi sáng
Sau 1 đêm dài, cơ thể sẽ rơi vào trạng thái thiếu nước, bởi trong khi ngủ từ 6-8 tiếng cơ thể dùng một lượng lớn nước cho việc tiêu thụ thức ăn và chuyển hóa dinh dưỡng.
Đây cũng là lý do vì sao mà các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên bạn rằng, nên uống nước sau khi thức dậy, uống nước vào buổi sáng.
Không chỉ uống ngay 1 ly nước lọc (500 – 800ml) khi vừa thức dậy, bạn còn phải uống đủ nước sau khi ăn sáng để cung cấp năng lượng hoạt động.
4.Ăn gì vào buổi sáng để tăng cân hiệu quả
Thực đơn ăn bữa sáng cho người muốn tăng cân cần kết hợp đầy đủ 4 nhóm chất: đạm, tinh bột, vitamin và khoáng chất.
Bởi vậy, nếu muốn tăng cân thì không thể bỏ qua các món ăn giàu năng lượng như: cháo, bún, phở, xôi thịt…các bạn có thể kết hợp cùng rau xanh và sữa chua, sữa tươi để thúc đẩy sự chuyển hóa của cơ thể.
Uống nước trước khi ăn bữa sáng
Như mình đã phân tích ở trên, việc uống nước khi bụng đang rỗng vào buổi sáng có rất nhiều lợi ích.
Việc nạp vào cơ thể lượng nước vừa đủ có thể mang tới hiệu quả bất ngờ với sức khỏe của bạn.
Khi thức dậy hãy uống từ 500 – 800 ml nước sôi để nguội để làm sạch ruột, bổ sung lượng nước và duy trì một cơ thể khỏe mạnh trước khi ăn sáng.
Tuy nhiên, hãy nhớ không nên uống quá nhiều vì chúng sẽ khiến cho bạn bị no và ảnh hưởng đến việc ăn sáng của bạn.
Ngũ cốc ăn sáng là sự lựa chọn hoàn hảo cho người muốn tăng cân
Vào bữa sáng, cơ thể cần nạp một lượng đường nhất định để đảm bảo hoạt động trong ngày được linh hoạt.
Các bạn có thể bổ sung những loại ngũ cốc như: bánh mỳ, cơm, cháo, bột ngũ cốc dinh dưỡng với hàm lượng đường phong phú sẽ giúp bạn có được nguồn năng lượng lành mạnh cho 1 ngày mới.
Những sản phẩm từ sữa mang đến bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng
Sử dụng sữa vào bữa sáng giúp cung cấp lượng Protein và Canxi cực cao, mang tới nguồn dinh dưỡng hoàn hảo nhất cho bạn vào bữa sáng.
Ngoài ra, sữa cũng có hương vị thơm ngon và kích thích vị giác vào bữa sáng.
Chúng ta có thể chuẩn bị cho mình những sản phẩm từ sữa như sữa bò, sữa dê hay sữa chua để sử dụng vào bữa sáng.
Muốn tăng cân, nên ăn hoa quả vào bữa sáng
Có nhiều người ngại sử dụng hoa quả vào bữa sáng vì sợ chúng không tốt cho hệ tiêu hóa khi dạ dày đang “trống rỗng”
Thế nhưng, trên thực tế việc sử dụng hoa quả luôn được khuyến khích cho bữa sáng.
Bởi chúng chứa 1 lượng Vitamin A, C cực lớn cùng khoáng chất giúp thúc đẩy quá trình hoạt động của ruột.
Mang tới cho bạn sức khoẻ, cũng như cải thiện làn da rạng ngời cho ngày mới.
Do đó, nếu muốn tăng cân, cũng đừng quên thêm hoa quả vào thực đơn bữa sáng hàng ngày của mình bạn nhé!
Bột ngũ cốc tăng cân làm từ các loại hạt tự nhiên
Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của những người muốn tăng cân.Chỉ mất 3-5 phút bạn sẽ có ngay 1 ly ngũ cốc thơm ngon, bổ dưỡng, đầy đủ dưỡng chất giúp nạp năng lượng cho cơ thể tăng cân hiệu quả.
5.Những lưu ý khi lên thực đơn buổi sáng cho người muốn tăng cân
Khi tìm hiểu thông tin đến phần này, chắc hẳn các bạn đã nhận thấy được tầm quan trọng của bữa sáng rồi đúng không nào.
Bạn nên lưu ý những thông tin dưới đây để kế hoạch tăng cân đạt hiệu quả nhé:
– Những loại rau củ, quả bạn nên thêm vào thực đơn tăng cân cho bữa sáng gồm: khoai tây, cà rốt, bí đỏ, các loại rau xanh, đậu đỗ, tảo biển, rong biển… giúp tăng cường vitamin và khoáng chất
– Ăn uống đúng giờ, ăn thêm vào các bữa phụ, tuyệt đối không được bỏ bữa và tập luyện thói quen hạn chế ăn vặt trước khi ăn bữa chính.
– Để tăng cân vào các bữa chính bạn cũng cần bổ sung thêm các loại thịt bò, thịt gia cầm, thịt lợn, thịt thỏ…
Bên cạnh đó, bạn ăn thêm những loại hải sản như tôm, cua, sò, ốc,… và các sản phẩm từ sữa như sữa chua, váng sữa, sữa tươi. Đây đều là những nhóm thực phẩm giúp tăng cân nhanh.
Ngoài ra, cũng cần chú ý đến nguồn gốc thực phẩm, nên chọn những loại tươi sạch, không bị nhiễm khuẩn, không chứa chất bảo quản có hại cho sức khỏe.
Trong ngày, khi ăn bữa sáng xong có thể bổ sung thêm các bữa ăn phụ, ăn sinh tố trái cây để hiệu quả tăng cân tốt hơn.
Trên đây là những gợi ý và những lời khuyên về chế độ ăn uống vào bữa sáng dành cho người muốn tăng cân.
Kiên trì áp dụng mình tin rằng bạn sẽ sớm có được thân hình như mong muốn.
Ngoài việc ăn uống dinh dưỡng, khoa học thì các bạn cũng nên quan tâm đến đến chế độ tập luyện thể dục thể thao, sinh hoạt điều độ, ăn ngủ đúng giờ để tăng cường sức khỏe và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất từ đó mới tăng cân bền vững và hiệu quả được.