Khi bé bắt đầu bước sang giai đoạn ăn dặm cũng là lúc mẹ đau đầu không biết nấu món gì giúp bé ăn ngon miệng, đồng thời cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Hiểu được nỗi lòng của mẹ, hôm nay Kinhnghiembimsua.com sẽ chia sẻ tới bạn 5 cách nấu cháo ăn dặm cho bé đầy đủ dinh dưỡng, hợp khẩu vị bé.
Ăn dặm là gì ?
Ăn dặm là một trong những giai đoạn quan trọng của trẻ. Theo chuyên gia, 6 tháng tuổi là thời điểm quan trọng nhất trong việc ăn dặm. Vì khi đó trẻ bắt đầu mọc răng, răng kết hợp với lưỡi sẽ di chuyển thức ăn lúc này tạo nên việc cử động hàm.
Giai đoạn ăn dặm giúp trẻ phát triển thể chất và trí não, đồng thời tác động đến khẩu vị và thói quen ăn uống của trẻ sau này. Vì vậy , các bậc cha mẹ thường cảm thấy khó khăn khi đến giai đoạn này.
Top 5 cách nấu cháo ăn dặm cho bé thơm ngon bổ dưỡn
Súp khoai tây nấu phomai bò cười
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 củ khoai tây nhỏ
- 50g thịt lợn hoặc gà
- 200ml và 1-2 viên phomai
Cách làm:
– Khoai tây hấp chín rồi dầm nhuyễn.
– Thịt lợn thái nhỏ, băm sơ rồi cho vào xay nhuyễn cùng với nước dùng, đun sôi rồi cho khoai tây vào, đun sôi lại, trước khi bắc ra thì cho phomai vào, ngoáy đều cho tan.
– Sau đó, lấy bát ra thổi nguội và cho bé ăn thôi nào.
Cháo tôm nấu với bí đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu:
- + Gạo tẻ, gạo nếp 200g
- + Tôm 100g, bí đỏ 100g, hành khô
- + Mắm, dầu ăn, muối i ốt
-
Cháo bí đỏ
Cách nấu:
- Mang gạo đi vo sạch, rồi ngâm một tiếng đồng hồ cho gạo mềm và nhuyễn hạt. Có thể cho lẫn hai loại gạo với nhau cũng được.
- Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn.
- Tôm cắt bỏ phần đầu đuôi râu đem rửa sạch.
- Vớt tôm và bóc vỏ để ráo nước, xay nhuyễn tôm ra.
- Hành khô rửa sạch băm nhuyễn.
- Nấu một nồi nước sôi, đổ gạo và bí đỏ vào đun với ngọn lửa nhỏ để gạo và bí được nhừ.
- Cứ ninh cho đến khi thấy chúng hòa quyện.
- Có thể thêm nước nếu cháo hơi đặc vì gạo nở ra.
- Tiếp đến cho tôm vào khuấy đều tay cho tới khi tôm chín là được.
- Cho một ít nước mắm trẻ em vào.
Cháo tôm nấu rau ngót
Nguyên liệu:
- 8 thìa gạo
- 1 thìa đỗ xanh tách vỏ
- 4 con tôm
- 50 gam rau ngót
- 1 tép hành khô
- 1 miếng bơ lạt, phô mai
- Gia vị: dầu oliu, nước mắm
Cách nấu:
- Rau ngót tuốt ra rồi rửa sạch, thái nhỏ.
- Gạo và đậu xanh vo sạch rồi cho vào nồi nấu nhừ.
- Tôm rửa sạch, bóc chỉ đen ở sống lưng tôm. Băm tôm nhỏ và cho ra bát, thêm vào 1 chút bơ lạt và xíu nước mắm.
- Trộn đều và ướp tôm chừng 5 phút.
- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào xíu dầu ăn rồi cho hành khô vào phi thơm.
- Tiếp đến là thêm tôm vào đảo, khi thịt tôm chuyển sang màu hồng thì tắt bếp.
- Quay trở lại nồi cháo, lúc này nồi cháo đã nhừ, bạn cho tôm, phô mai và rau ngót vào nấu. Thời gian cho bước này chừng 2-3 phút.
- Khi tất cả các nguyên liệu đã được, bạn thêm vào 1 thìa cafe dầu oliu, khuấy đều.
- Khi cháo ấm có thể cho bé ăn được.
Cách nấu cháo ăn dặm cho bé: Thịt bò bằm cà rốt
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 nửa chén cháo trắng nấu nhừ loãng
- Cà rốt 20g băm nhuyễn
- thịt bò 30g băm nhuyễn
- Dầu ăn dặm cho bé 5g
- 1/3 chén nước sôi để nguội
Cách nấu:
- Hòa cà rốt và thịt bò với khoảng 1/3 chén nước cho chúng tan đều vào với nhau .
- Cho cháo vào đun sôi.
- Cho dầu vào khuấy cho đều lên
Hoàn thành món cháo thịt bò bằm nấu với cà rốt. Múc ra chén và trang trí cho đẹp bắt đầu ăn nào.
Cháo đậu xanh, gạo, thịt heo, cải thìa
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Đậu xanh
- Thịt lợn nạc
- Cải thìa
- Gạo nấu cháo
Cách nấu:
- Ngâm đậu xanh cho mềm rồi nấu cháo với gạo trắng
- Thịt heo băm nhuyễn, cải thìa băm nhuyễn. Cháo đậu xanh, gạo, thịt heo, cải thìa
- Cháo chín cho thịt heo đã băm nhuyễn vào, sau đó cho cải thìa vào nấu thêm 5 phút nữa là được. Nêm nếm vừa ăn là được rồi.
Kết luận
Trên đây là 5 cách nấu cháo ăn dặm cho bé thơm ngon bổ dưỡng đảm bảo bé nào cũng thích. Chúc bé hay ăn chóng lớn, ngoan ngoãn nghe lời bố mẹ. Xem thêm bài viết về kinh nghiệm làm mẹ, nuôi con tại Kinhnghiembimsua.com!
